橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか?
漁師さんと飲食店の料理長やシェフ、漁師さんと飲食店にいらっしゃるお客さま、そして、漁師さんとご家庭を結ぶ魚屋でありたい・・・、そんな気持ちで日々魚と向き合っている東京は代々木にある株式会社橋本屋のブログです。
ちなみに、代表取締役が書いてます・・・。
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2016.04.17 Sunday
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やっぱり落ち着く・・・
2014.11.18 Tuesday
23:06
JUGEMテーマ:
つぶやき。
当社の経営するイタリアン
Gene DINING
での会食の帰り道。
もう一軒寄った後だから、かなり夜も深い時間の東京タワー。
いい会食だったから、てくてく気分よく歩いてしまった。
控え目な感じのライトアップぶりでも、やっぱり落ち着く・・・。
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手前味噌の極み・・・9
2014.11.18 Tuesday
15:47
JUGEMテーマ:
美味
当社の経営するイタリアン
Gene DINING
のメニューについて、
手前味噌の極み・・・
と称し、個人的におすすめのメニューをご紹介するシリーズの第9弾。
写真は、フレッシュポルチーニとモッツアレラのフリッタータ。ちなみに、切り分け後。
ふわっとした食感の中にポルチーニの香りが・・・。手前味噌ながら美味。
写真はないのだが、ブリのプレコットも最近のメインメニューの中では秀逸。
日替わりメニューの中で発見された際は是非!
http://www.gene-dining.com/free/menu
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